Beneficios de la cocina al vapor

  Ahora que empezamos curso y queremos hacerlo bien, seguro que más de uno se plantea comer más sano, porque el verano, con todas sus ventajas y dulces sabores, nos ha dejado, no solo algún que otro kilo de más, sino muchas toxinas que el cuerpo no es capaz de asimilar durante largo tiempo. Para […]

La leche es un superalimento

  El consumo de leche ha caído un 27% desde el año 2000, aunque la leche forma parte de nuestra tradición alimentaria y se ha transmitido de padres a hijos durante generaciones, últimamente este hábito alimenticio ha ido cambiando, a veces sin ser muy conscientes, por cuestión de modas ahora se prefieren otras bebidas alternativas, […]

Alimentación infantil saludable

  50 escolares de entre 8 y 9 años de Madrid asistieron al tercer encuentro ‘Colegios Saludables’ de Florette, que promueve la importancia de una alimentación sana desde la infancia. Los pequeños del Colegio Público Reina Victoria de Madrid se lo pasaron en grande en esta una jornada lúdico-educativa. ‘Colegios saludables’ se engloba dentro del plan […]

¿Son mejores los alimentos ecológicos?

  Este tipo de alimentación se supone más ventajosa para el organismo, pero no todos los expertos están de acuerdo con ello. Los alimentos ecológicos, biológicos u orgánicos son aquellos producidos de manera tradicional, sin pesticidas, ni herbicidas, ni aditivos, ni hormonas… Se rechazan las semillas tratadas genéticamente o transgénicas, la explotación intensiva del ganado, […]

Alimentos que embellecen

Ningún tratamiento de salón puede ser efectivo para embellecerte si no lo combinas con un buen régimen alimenticio y te nutres con calidad. Aquí tienes una lista de alimentos que embellecen, recuerda que no deben faltar en tu dieta.     Perejil: abundante en potasio, calcio, magnesio, etc., mantiene sanos los tejidos y vasos sanguíneos, en […]

Comida sana, ligera y muy digestiva

  Mantener la línea y estar en forma no se consigue sólo con ensaladas, el reino animal está lleno de proteínas muy beneficiosas para nuestra salud. La carne de ave o de conejo, por ejemplo, apenas tiene grasa. Ésta se concentra sobre todo en la piel, así que si la eliminas, puedes tomarlas hasta 6 […]

Los beneficios del Omega 3 en el organismo

Para lucir un cuerpo bonito, debemos estar bien también por dentro. Una de las sustancias que más nos ayudan a mejorar nuestro estado de salud es el Omega 3, pero ¿qué es exactamente? Vamos a tratar de dar respuesta a esta pregunta, y a explicar por qué son indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Los Omega 3 […]

Un paseo por Biocultura

Este fin de semana, en Madrid, podemos visitar la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Como yo ya he estado (aunque tal vez repita, porque hasta el domingo hay tiempo, y de verdad que merece la pena), os cuento mi experiencia. Talleres, charlas, cursos… Si queréis participar visitad el programa. Yo he paseado principalmente los […]