11 preguntas sobre alimentación ecológica

  Eco, bio, orgánico. Alimentación y salud, transgénicos… Inmaculada Quintanilla Caballo, farmacéutica-nutricionista de La gran manzana farmacia y asesora Nutricional de la Clínica S&O nos resuelve algunas dudas sobre alimentación ecológica. 1. ¿Las expresiones ‘eco’, ‘bio’ u orgánico tienen connotaciones diferentes? ¿A qué nos referimos con cada una? Las expresiones ‘eco’, ‘bio’ y orgánico se refieren a […]

DIETA SIN GLUTEN

  Segunda entrega de nuestra sección dietas. Y segunda variedad ‘sin’, dieta sin gluten, o sin trigo, sin cebada, sin centeno y sin avena, porque el gluten en una proteína que forma parte de las harinas de estos cereales. José María Escudero Andrés, Farmacéutico- Nutricionista y Terapeuta ortomolecular, experto en intolerancias alimentarias y Asesor Nutricional de la Clínica S&O […]