La nueva bebida saludable de moda: la kombucha

Las nuevas generaciones han cambiado su estilo de vida y quieren tener también hábitos saludables en sus momentos de disfrute. La kombucha es una alternativa real que cubre esta necesidad de disfrutar sin remordimientos. Es una bebida con burbujas hecha a base de té fermentado con hongos, bacterias y levaduras, vegana, ecológica, sin gluten y sin pasteurizar. Ya la […]

Cómo desengancharte del azúcar

La evidencia es clara: tomamos demasiado azúcar y su exceso está relacionado con la obesidad, la diabetes y la caries. El azúcar está presente en la mayoría de los productos procesados y no es fácil desengancharse, es un ingrediente adictivo. “Causa ansiedad a veces solo pensar que no vamos a comer más dulces”, afirma la […]

Edad cronológica, edad biológica

  No podemos actuar sobre la edad cronológica, pero sí sobre la biológica. ¿Y cómo conocemos esta última? La clave está en descifrar los telómeros. Nuestro organismo envejece a medida que nuestras células lo hacen. Esto se debe a que durante el proceso replicativo de las células, los telómeros (regiones de ADN situadas en los […]